チーズケーキ　PABLO

☆最近話題の生チーズケーキのお店『PABLO』に行きました。

心斎橋筋とヨーロッパ通りの交差点の南西角にある『PABLO 』さんはガラス張りになっていて待っている間にチーズケーキができあがる工程を眺めながら楽しむことができます(^o^)
焼き上がったらパティシエのお嬢さんたちが、『ただ今焼き上がりました！Yes,PABLO』と鐘を鳴らしながら声をかけてくださいます。

販売の店内はこんな感じ・・・夕方5時過ぎ位でしたので殆ど待たずに買えましたが、いつもは長蛇の列。


これがお目当ての生チーズケーキ・・・切ると中からクリーミーなチーズが流れ出てくるほど柔らか。
レモンの風味が効いてあっさり目です。
ミディアムレアの焼き方の物もあるようです。


イケメン３兄弟のパティシエさんがプロデュースのチーズケーキのお店とTVに出演して話しておられたので気になるお店でしたが、偶然通りかかって入手しました！
流行のパンケーキにはあまり興味がありませんが、チーズケーキは大好きなので思わず購入してしましましたが、噂通り美味しかったです(^_^)v